Dranken van regionale producenten
Aanbod van gecertificeerde biologische kwaliteit
Gebruik van zelfgemaakte, zelfgeproduceerde levensmiddelen, dranken
Overblijfselen van levensmiddelen wordt vermeden, verwerkt of gedoneerd
Gebruik van faire importprodukten (bv. koffie, chocolade, fruit)
Gebruik van seizoensproducten en van lokale leveranciers
Minimaal 80% van de levensmiddelen is uit de regio afkomstig
Vleesproducten van dieren van gecertificeerde veehouderij
Geen gebruik van convenience food (bv. kant-en-klaar gerechten)
Keuze uit vegetarische en veganistische maaltijden en dranken